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在锅里倒入适量水、放几片姜,放入猪蹄煮5分钟。

南乳莲藕焖猪手所需材料

南乳莲藕焖猪手做法图解

【南乳莲藕焖猪手】猪蹄焯水1 猪蹄焯水

在锅里倒入适量水、放几片姜,放入猪蹄煮5分钟。

【南乳莲藕焖猪手】捞起猪蹄2 捞起猪蹄

捞起猪蹄沥干备用。

【南乳莲藕焖猪手】爆香姜蒜和南乳3 爆香姜蒜和南乳

热锅起油,放入姜蒜爆香,再倒入南乳炒化。

【南乳莲藕焖猪手】放入猪蹄4 放入猪蹄

放入猪蹄翻炒。

【南乳莲藕焖猪手】放老抽和酒5 放老抽和酒

再锅内放适量老抽翻炒均匀,再放适量绍兴酒翻炒均匀。

【南乳莲藕焖猪手】放莲藕6 放莲藕

放入莲藕翻炒。

【南乳莲藕焖猪手】加水焖煮7 加水焖煮

在锅内加适量清水,用中小火焖煮1个小时。

【南乳莲藕焖猪手】收汁起锅8 收汁起锅

待锅内汁收干,起锅装盘。

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